手羽先 爱知县
爱知县名古屋市发祥的乡土料理"鸡翅尖炸"的历史、特征、从元祖店到最新人气店的彻底…
郷土料理
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てこね寿司 三重县
三重县伊势志摩地区的代表乡土料理"手握寿司"。据说起源于渔夫在船上简单制作的渔夫…
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ひつまぶし 爱知县
爱知县名古屋的乡土料理"鳗鱼盖饭"的起源、传统吃法、推荐名店彻底解说。被誉为鳗鱼…
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味噌カツ 爱知县
爱知县名古屋的代表乡土料理"味噌炸猪排"。豆味噌浓厚的醇香和酥脆的炸猪排交织而成…
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きしめん 爱知县
鸡蛋面是愛知县的代表性乡土料理。其特征是宽而薄的平打面条，作为名古屋的灵魂食物而…
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味噌煮込みうどん 爱知县
爱知县代表性乡土料理"味噌煮込乌冬面"的历史、使用八丁味噌的正宗做法、特点、以及…
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わさび漬け 静冈县
静冈县发源的芥末咸菜是将切碎的芥末根、茎、叶腌制在酒糟中的传统地方料理。详细解说…
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黒はんぺん 静冈县
静冈县代表性乡土料理"黑鱼饼"的历史、制法、营养价值、美味吃法到购买方法完全涵盖…
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とろろ汁 静冈县
静冈县代表性乡土菜肴"山药泥汤"的历史、做法、食材、名店信息彻底解说。作为东海道…
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桜えびのかき揚げ 静冈县
静冈县骏河湾的宝石"樱花虾"制作的天妇罗是代表日本的乡土料理。从诞生历史到正宗食…
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静岡おでん 静冈县
静冈炖菜是静冈县的代表性乡土料理。具有黑色汤汁、串串烤、高汤粉等特点的独特炖菜文…
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五平餅 岐阜县
岐阜县代表性乡土料理「五平饼（ごへいもち）」的历史、由来、做法、各地区的形状和味…