ソーキ汁 冲绳县
索基汁是冲绳县具有代表性的乡土料理，是用猪的带骨肋排炖至软烂的清汤类汤品。本文详…
汁物・鍋物
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さつま汁 鹿儿岛县
鹿儿岛县的乡土料理"萨摩汤"是一种使用大量鸡肉和根菜的食材丰富的味噌汤。本文将详…
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冷や汁 宫崎县
宫崎县代表乡土料理"冷汁"的历史、传统做法、各地区特征的详细解说。介绍农民和渔民…
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ごまだし 大分县
大分县佐伯市发祥的乡土料理"芝麻酱汁"的魅力彻底解说。从传统做法到现代风格改良、…
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だんご汁 大分县
大分县代表性的乡土菜肴"汤圆汤"。将揉好的小麦粉制成的扁平汤圆和时令蔬菜用味噌炖…
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だご汁 熊本县
だご汁是熊本县代表性的乡土料理。由小麦粉制成的团子和蔬菜炖煮而成,具有朴素的味道…
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ヒカド 长崎县
长崎县的乡土料理Hikado是源自葡萄牙语"Picado"的南蛮料理。以红薯的粘…
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具雑煮 长崎县
长崎县岛原的乡土料理"具杂煮"是源于岛原之乱的历史悠久的料理。详细介绍了使用10…
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だぶ 佐贺县
佐贺县传统乡土料理"だぶ"的由来、做法、各地区的特征详细介绍。在冠婚葬祭中深受喜…
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博多もつ鍋 福冈县
福冈县博多发祥的乡土料理"内脏火锅"的历史、名店、在家庭中的享受方式等进行彻底解…
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あんもち雑煮 香川县
香川县的故乡料理"红豆汤圆杂烩汤"是一种独特的杂烩汤，在白味噌汤汁中加入含有红豆…
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かきの土手鍋 广岛县
作为广岛县引以为豪的冬季乡土料理"牡蛎土堤锅"。详细解说其独特的烹饪方法——将味…
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ソーキ汁 沖縄県
ソーキ汁は沖縄県の代表的な郷土料理で、豚の骨付きあばら肉を柔らかく煮込んだすまし…
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ソーキ汁 Okinawa
Soki jiru is a representative local dish…
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ソーキ汁 오키나와현
소키 국은 오키나와현의 대표적인 향토 요리로, 돼지의 뼈 붙은 갈비살을 …
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さつま汁 鹿児島県
鹿児島県の郷土料理「さつま汁」は鶏肉と根菜をたっぷり使った具だくさんの味噌汁。江…
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さつま汁 Kagoshima
Satsuma-jiru, a local dish from Kagoshim…
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さつま汁 가고시마현
가고시마현의 향토 요리 「사츠마지루」는 닭고기와 근채를 푸짐하게 사용한 …
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冷や汁 宮崎県
宮崎県を代表する郷土料理「冷や汁」の歴史、伝統的な作り方、地域による違い、保存継…
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冷や汁 Miyazaki
Miyazaki Prefecture's representative loc…
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冷や汁 미야자키현
宮崎県을 대표하는 향토 요리 「냉국(냉이국)」의 역사, 전통적인 만드는 …
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ごまだし 大分県
大分県佐伯市発祥の郷土料理「ごまだし」の魅力を徹底解説。伝統的な作り方から現代風…
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ごまだし Oita
A thorough explanation of the appeal of …
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ごまだし 오이타현
오이타현 사이키시 발상의 향토 요리 "고마다시"의 매력을 철저히 해설. …
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だんご汁 大分県
大分県を代表する郷土料理「だんご汁」の歴史や由来、本格的な作り方から地域ごとの特…
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だんご汁 Oita
"Dango Jiru," a local specialty dish rep…
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だんご汁 오이타현
오이타현을 대표하는 향토 요리 「단고 국」. 밀가루를 치댄 납작한 단고와…
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だご汁 熊本県
だご汁は熊本県を代表する郷土料理です。小麦粉で作っただんごと野菜を煮込んだ素朴な…
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だご汁 Kumamoto
Dago-jiru is a representative local dish…
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だご汁 구마모토현
다고지루는 구마모토현을 대표하는 향토요리입니다. 밀가루로 만든 경단과 야…
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ヒカド 長崎県
長崎県の郷土料理ヒカドは、ポルトガル語「Picado」が語源の南蛮料理。さつまい…
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ヒカド Nagasaki
Hikado, a local dish of Nagasaki Prefect…
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ヒカド 나가사키현
나가사키현의 향토 요리 히카도는 포르투갈어 "Picado"가 어원인 남만…
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具雑煮 長崎県
長崎県島原の郷土料理「具雑煮」は、島原の乱に由来する歴史深い料理です。10種類以…
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具雑煮 Nagasaki
Nagasaki Prefecture's local dish "Guzoni…
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具雑煮 나가사키현
나가사키현 시마바라의 향토 요리인 "구자조니"는 시마바라의 난에서 유래된…
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だぶ 佐賀県
佐賀県の伝統的な郷土料理「だぶ」の由来、作り方、地域ごとの特徴を詳しく紹介。冠婚…
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だぶ Saga
Dabu, a traditional local dish from Saga…
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だぶ 사가현
사가현의 전통 향토 요리 「다부」의 유래, 만드는 방법, 지역별 특징을 …
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博多もつ鍋 福岡県
福岡県博多発祥の郷土料理「もつ鍋」。戦後の炭鉱から始まり全国的ブームを巻き起こし…
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博多もつ鍋 Fukuoka
A thorough explanation from the history …
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博多もつ鍋 후쿠오카현
후쿠오카현 하카타 발상의 향토 요리 「모츠나베」의 역사부터 명점, 가정에…
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あんもち雑煮 香川県
香川県の郷土料理「あんもち雑煮」は白味噌仕立ての汁にあんこ入り餅を入れた独特な雑…
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あんもち雑煮 Kagawa
Kagawa Prefecture's local dish "anmochi …
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あんもち雑煮 가가와현
카가와현의 향토요리 「앙모치 잡곡밥」는 흰 된장 국물에 앙코 들어간 떡을…
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かきの土手鍋 広島県
広島県が誇る冬の郷土料理「かきの土手鍋」。味噌を土手状に塗る独特の調理法と、全国…
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かきの土手鍋 Hiroshima
Hiroshima Prefecture's proud winter loca…
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かきの土手鍋 히로시마현
히로시마현이 자랑하는 겨울 향토 요리 「굴의 도테나베」. 된장을 도랑 모…