こづゆ 福岛县

福岛县会津地区的代表性乡土料理"红汤"。介绍由扇贝柱高雅的高汤和山海物产交织而成…

納豆汁 山形县

山形县冬季餐桌上不可或缺的乡土料理"纳豆汤"。本文将全面阐述这道传统料理的历史、…

玉こんにゃく 山形县

山形县的乡土料理"玉蒟蒻"的历史和文化、家庭制作方法、在旅游景点的享受方式等详细…

どんがら汁 山形县

山形县庄内地方冬季的美食"donga汁"。是充分利用寒鳕鱼头和内脏的营养丰富的乡…

だし 山形县

山形县夏季标志性乡土料理"dashi"的魅力彻底解说。从基础食谱到各地区的差异、…

芋煮 山形县

山形县代表性乡土料理"芋煮"的历史、地域风味差异、正宗做法、芋煮会文化等，详细介…

ハタハタ寿司 秋田县

秋田县代表性乡土料理鰰鱼寿司的历史、制法、营养价值、购买方法的彻底讲解。作为冬季…

しょっつる鍋 秋田县

秋田县的传统鱼酱"shottsuru"制作的乡土火锅料理。介绍沙丁鱼的鲜美味道和…

稲庭うどん 秋田县

秋田县汤泽市发祥的稲庭乌冬面是拥有350年以上历史的日本三大乌冬面之一。本文将详…

いぶりがっこ 秋田县

秋田县传统乡土料理"熏制腌萝卜"的历史、制法、营养价值、吃法全面解读。介绍熏制大…

きりたんぽ鍋 秋田县

秋田县代表性乡土料理"串比内鸡米棒锅"的历史、由来、正宗做法到食用方式的彻底解说…

牛タン焼き 宫城县

宫城县仙台发祥的乡土料理「牛舌烧」。从战后的诞生秘话到烹饪方法、老字号·名店为止…