おきゅうと 福冈县
福冈县代表性乡土料理"okyu to"。关于由马尾菜制成的具有独特口感和海腥香气…
和え物・小鉢
共 9 条，显示第 1-9 条
-
-
いたどりの油いため 高知县
高知县春季代表乡土料理"虎杖油炒"。充分介绍了山菜虎杖独特的酸味和口感，传统烹饪…
-
しょうゆ豆 香川县
香川县代表性乡土料理"酱油豆"。从江户时代传承下来的制作方法、家庭做法、植根于地…
-
ほたるいかの酢味噌和え 富山县
被称为富山湾神秘的萤火鱿鱼醋味噌和菜是富山县代表性的春季乡土料理。详细讲解了产卵…
-
落花生味噌 千叶县
千叶县传统的乡土料理"花生味噌"的历史、制作方法、保存方法等详细讲解。介绍仅千叶…
-
かんぴょう料理 栃木县
栃木县引以为豪的特产干瓢烹饪乡土料理彻底解说。从干瓢蛋羹、五目饭等传统家庭料理，…
-
そぼろ納豆 茨城县
茨城县水户市的传统乡土料理"雏菊纳豆"彻底解说。从江户时代延续至今的历史、在家就…
-
いかにんじん 福岛县
福岛县代表性乡土料理"鱿鱼胡萝卜"的历史、做法、地域传承活动等详细介绍。讲解用干…
-
だし 山形县
山形县夏季标志性乡土料理"dashi"的魅力彻底解说。从基础食谱到各地区的差异、…