デミカツ丼 오카야마현
오카야마현의 향토 요리 「데미카츠 덮밥」의 매력을 철저히 해설. 탄생의 …
향토 요리
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蒜山おこわ 오카야마현
오카야마현 마니와시 히루젠 지역에 전해지는 전통의 오목 おこわ. 제사와 …
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たこめし 오카야마현
오카야마현 쿠라시키시 시모츠이 발상의 향토요리 「타코메시」. 전국 최고 …
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ままかりの酢漬け 오카야마현
오카야마현의 전통적인 향토 요리 「마마카리의 초절임」. 세토내해에서 잡은…
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ばら寿司 오카야마현
오카야마현을 대표하는 향토 요리 「바라 초밥」의 역사, 특징, 정통적인 …
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赤貝の殻蒸し 시마네현
시마네현 이즈모 지역의 겨울 미식 "참홍합의 껍질 찜(가란 찜)". 참홍…
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しじみ汁 시마네현
섬근현을 대표하는 향토 요리 "시지미 국"의 매력을 철저히 해설합니다. …
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スズキの奉書焼き 시마네현
시마네현을 대표하는 향토 요리 「스즈키의 봉서 구이」. 봉서지에 싸서 찐…
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出雲そば 시마네현
섬근현 이즈모 지방의 향토 요리 「이즈모 소바」를 철저히 해설합니다. 일…
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うずめ飯 시마네현
시마네현의 전통 향토 요리 「우즈메밥」의 유래, 특징, 가정에서의 만드는…
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あごちくわ 돗토리현
돗토리현의 대표적인 향토 요리 「아고 칙와」. 날치(아고)를 사용한 전통…
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とうふちくわ 돗토리현
돗토리현 동부의 향토 요리 「두부 치쿠와」는 목면 두부와 흰살 생선의 す…