地鶏の炭火焼き 미야자키현
미야자키현의 향토 요리 "지닭의 숯불구이"는 신선한 지닭을 숯불로 향긋하…
焼き物
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お好み焼き 히로시마현
히로시마현을 대표하는 향토 요리 "오코노미야키"의 역사, 간사이식과의 차…
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スズキの奉書焼き 시마네현
시마네현을 대표하는 향토 요리 「스즈키의 봉서 구이」. 봉서지에 싸서 찐…
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明石焼き 효고현
효고현 아카시시를 대표하는 향토 요리 「아카시야키」. 지역에서 「계란말이…
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お好み焼き 오사카부
오사카 현을 대표하는 향토 요리 「오코노미야키」의 역사, 특징, 본격적인…
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たこ焼き 오사카부
오사카현의 소울푸드 「타코야키」의 역사, 정통적인 만드는 방법, 음식 문…
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はもの焼き物 교토부
경주부의 대표적인 향토 요리 "하모의 구이". 기온 축제의 시기에 빠질 …
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近江牛のすき焼き 시가현
시가현이 자랑하는 오미 소고기의 스키야키는 400년의 역사를 지닌 일본 …
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松阪牛のすき焼き 미에현
미에현이 세계에 자랑하는 마쓰사카 소의 스키야키를 철저히 해설합니다. 최…
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手羽先 아이치현
아이치현 나고야시 발상의 향토 요리 「닭날개 튀김」의 역사와 특징, 원조…
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焼き鯖 후쿠이현
후쿠이현의 향토요리 「구운 고등어」에 대해, 미케쓰쿠니 와카사의 역사, …
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もんじゃ焼き 도쿄도
도쿄도의 향토 요리 「몬자야키」의 기원부터 만드는 방법, 츠키시마와의 깊…
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地鶏の炭火焼き 宮崎県
宮崎県の郷土料理「地鶏の炭火焼き」は、新鮮な地鶏を炭火で香ばしく焼き上げた絶品グ…
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地鶏の炭火焼き Miyazaki
Miyazaki Prefecture's local dish "Charco…
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地鶏の炭火焼き 宫崎县
宫崎县的乡土料理"地鸡炭火烤"是用新鲜地鸡用炭火香烤而成的绝品美食。彻底解说其历…
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お好み焼き 広島県
広島県を代表する郷土料理「お好み焼き」の歴史、関西風との違い、本場の味わい方、お…
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お好み焼き Hiroshima
Hiroshima's representative local dish "o…
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お好み焼き 广岛县
广岛县代表性乡土料理"大阪烧"的历史、与关西风味的差异、正宗吃法、推荐名店等，从…
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スズキの奉書焼き 島根県
島根県を代表する郷土料理「スズキの奉書焼き」。奉書紙で包んで蒸し焼きにする独特の…
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スズキの奉書焼き Shimane
Suzuki no Housho-yaki, a representative …
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スズキの奉書焼き 岛根县
岛根县代表性乡土料理"鲈鱼奉书烧"。详细介绍用奉书纸包裹后蒸烤的独特烹饪方法、其…
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明石焼き 兵庫県
兵庫県明石市を代表する郷土料理「明石焼き」。地元で「玉子焼」と呼ばれるこの料理の…
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明石焼き Hyogo
Akashi-yaki, the local specialty dish re…
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明石焼き 兵库县
兵库县明石市的代表乡土料理"明石烧"。在当地被称为"鸡蛋烧"的这道料理的历史、与…
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お好み焼き 大阪府
大阪府を代表する郷土料理「お好み焼き」の歴史、特徴、本格的な作り方から保存・継承…
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お好み焼き Osaka
Osaka's representative regional cuisine,…
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お好み焼き 大阪府
大阪府的代表乡土料理"大阪烧"的历史、特征、正宗的制作方法到保存·继承的举措，从…
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たこ焼き 大阪府
大阪府のソウルフード「たこ焼き」の歴史、本格的な作り方、食文化としての価値、そし…
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たこ焼き Osaka
Osaka Prefecture's soul food "takoyaki" …
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たこ焼き 大阪府
大阪府的灵魂美食"章鱼烧"的历史、正宗做法、作为食文化的价值，以及当地人推荐的名…
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はもの焼き物 京都府
京都府の代表的な郷土料理「はもの焼き物」。祇園祭の時期に欠かせない夏の味覚として…
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はもの焼き物 Kyoto
Kyoto Prefecture's representative local …
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はもの焼き物 京都府
京都府的代表性乡土料理"鱼的烤制"。作为祇园祭时期不可或缺的夏季味觉而受欢迎的鱼…
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近江牛のすき焼き 滋賀県
滋賀県が誇る近江牛のすき焼きは、400年の歴史を持つ日本三大和牛と伝統的な調理法…
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近江牛のすき焼き Shiga
Omi beef sukiyaki, a specialty of Shiga …
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近江牛のすき焼き 滋贺县
滋贺县引以为豪的近江牛寿喜烧是拥有400年历史的日本三大和牛与传统烹饪方法融合而…
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松阪牛のすき焼き 三重県
三重県が世界に誇る松阪牛のすき焼きを徹底解説。最高級ブランド牛の歴史、特徴、本場…
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松阪牛のすき焼き Mie
A thorough explanation of Matsusaka beef…
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松阪牛のすき焼き 三重县
三重県が世界に自豪する松阪牛的寿喜烧彻底解说。最高级品牌牛的历史、特点、在故乡的…
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手羽先 愛知県
愛知県名古屋市発祥の郷土料理「手羽先唐揚げ」の歴史、調理法の特徴、元祖店から人気…
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手羽先 Aichi
A thorough explanation of "tebasaki kara…
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手羽先 爱知县
爱知县名古屋市发祥的乡土料理"鸡翅尖炸"的历史、特征、从元祖店到最新人气店的彻底…
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焼き鯖 福井県
福井県の郷土料理「焼き鯖」について、御食国若狭の歴史、鯖街道との関係、半夏生に食…
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焼き鯖 福井县
关于福井县乡土料理"烤鲭鱼"，详细解说了御食国若狭的历史、与鲭鱼街道的关系、夏至…
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もんじゃ焼き 東京都
東京都の郷土料理「もんじゃ焼き」の起源から作り方、月島との深い関係、おすすめ店舗…
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もんじゃ焼き Tokyo
Tokyo's local specialty "monjayaki" - fr…
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もんじゃ焼き 东京都
东京都的乡土料理"文字烧"的起源、制作方法、与月岛的深厚关系、推荐店铺等全面解说…