宇都宮餃子 栃木県
栃木県宇都宮市の郷土料理「宇都宮餃子」の歴史、特徴、有名店、浜松餃子との違い、レ…
郷土料理
全 271 件中 1-48 件を表示
-
-
鶏飯 鹿児島県
鹿児島県奄美大島を代表する郷土料理「鶏飯（けいはん）」。江戸時代の饗応料理から現…
-
ジーマーミ豆腐 沖縄県
沖縄県を代表する郷土料理「ジーマーミ豆腐」。琉球王朝時代から受け継がれる落花生を…
-
ソーキ汁 沖縄県
ソーキ汁は沖縄県の代表的な郷土料理で、豚の骨付きあばら肉を柔らかく煮込んだすまし…
-
ラフテー 沖縄県
沖縄県を代表する郷土料理ラフテーの歴史、本格的な作り方、琉球王朝時代からの文化背…
-
沖縄そば 沖縄県
沖縄そばは沖縄県を代表する郷土料理。そば粉を使わない独特の麺、豚骨とかつおの深い…
-
ゴーヤーチャンプルー 沖縄県
沖縄県の代表的な郷土料理ゴーヤーチャンプルーの歴史、由来、伝統的な作り方から家庭…
-
あくまき 鹿児島県
鹿児島県を代表する郷土料理「あくまき」の歴史、製法、食べ方を徹底解説。端午の節句…
-
きびなごの刺身 鹿児島県
鹿児島県を代表する郷土料理「きびなごの刺身」。新鮮なきびなごを使った伝統的な食べ…
-
さつま汁 鹿児島県
鹿児島県の郷土料理「さつま汁」は鶏肉と根菜をたっぷり使った具だくさんの味噌汁。江…
-
さつま揚げ（つけあげ） 鹿児島県
鹿児島県を代表する郷土料理「さつま揚げ(つけあげ)」の歴史、製法、地域による呼び…
-
おび天 宮崎県
宮崎県日南市発祥の郷土料理「おび天」を完全ガイド。魚のすり身を使った独特の天ぷら…
-
宇都宮餃子 Tochigi
A complete guide to "Utsunomiya Gyoza," …
-
宇都宮餃子 栃木县
栃木县宇都宫市的乡土料理"宇都宫饺子"的历史、特征、名店、与浜松饺子的区别、食谱…
-
宇都宮餃子 도치기현
栃木県宇都宮市の郷土料理「宇都宮餃子」の歴史、特徴、有名店、浜松餃子との違い、レ…
-
鶏飯 Kagoshima
Chicken Rice (Keihan), a signature local…
-
鶏飯 鹿儿岛县
鹿儿岛县奄美大岛的代表乡土料理"鸡饭（けいはん）"。从江户时代的款待料理到现代洗…
-
鶏飯 가고시마현
가고시마현 아마미오시마를 대표하는 향토 요리 「닭밥(케이한)」. 에도 시…
-
ジーマーミ豆腐 Okinawa
Okinawa's representative local dish "Jim…
-
ジーマーミ豆腐 冲绳县
冲绳县代表性乡土料理"芝麻豆腐"。继承自琉球王朝时代的花生传统风味，彻底解说其历…
-
ジーマーミ豆腐 오키나와현
오키나와 현을 대표하는 향토 요리 '지마미 두부'. 류큐 왕조 시대부터 …
-
ソーキ汁 Okinawa
Soki jiru is a representative local dish…
-
ソーキ汁 冲绳县
索基汁是冲绳县具有代表性的乡土料理，是用猪的带骨肋排炖至软烂的清汤类汤品。本文详…
-
ソーキ汁 오키나와현
소키 국은 오키나와현의 대표적인 향토 요리로, 돼지의 뼈 붙은 갈비살을 …
-
ラフテー Okinawa
Okinawa's representative local dish Rafu…
-
ラフテー 冲绳县
以冲绳县代表乡土料理拉夫特的历史、正宗做法、琉球王朝时代以来的文化背景、保存传承…
-
ラフテー 오키나와현
오키나와현을 대표하는 향토 요리 라후테의 역사, 정통적인 만드는 방법, …
-
沖縄そば Okinawa
Okinawa soba is a local dish representat…
-
沖縄そば 冲绳县
冲绳荞麦面是冲绳县的代表乡土料理。其特点是使用不含荞麦粉的独特面条、猪骨和鲣鱼熬…
-
沖縄そば 오키나와현
오키나와 소바는 오키나와현을 대표하는 향토 요리입니다. 메밀가루를 사용하…
-
ゴーヤーチャンプルー Okinawa
Okinawa Prefecture's representative loca…
-
ゴーヤーチャンプルー 冲绳县
冲绳县代表性乡土料理苦瓜炒饭的历史、由来、传统做法到家庭复刻食谱，深入解读冲绳食…
-
ゴーヤーチャンプルー 오키나와현
오키나와 현의 대표적인 향토 요리인 고야 참푸루의 역사, 유래, 전통적인…
-
あくまき Kagoshima
A thorough explanation of the history, m…
-
あくまき 鹿儿岛县
鹿儿岛县代表性乡土料理"灰汁卷"的历史、制法、食用方法进行彻底解说。介绍端午节不…
-
あくまき 가고시마현
가고시마현을 대표하는 향토 요리 「아쿠마키」의 역사, 제조법, 먹는 방법…
-
きびなごの刺身 Kagoshima
"Kibinagokami," a local specialty dish o…
-
きびなごの刺身 鹿儿岛县
鹿儿岛县代表性的乡土料理"银鱼刺身"。从使用新鲜银鱼的传统吃法，到营养价值、旺季…
-
きびなごの刺身 가고시마현
가고시마현을 대표하는 향토 요리 "키비나고의 회". 신선한 키비나고를 사…
-
さつま汁 Kagoshima
Satsuma-jiru, a local dish from Kagoshim…
-
さつま汁 鹿儿岛县
鹿儿岛县的乡土料理"萨摩汤"是一种使用大量鸡肉和根菜的食材丰富的味噌汤。本文将详…
-
さつま汁 가고시마현
가고시마현의 향토 요리 「사츠마지루」는 닭고기와 근채를 푸짐하게 사용한 …
-
さつま揚げ（つけあげ） Kagoshima
Satsumaage (Tsukeage), a representative …
-
さつま揚げ（つけあげ） 鹿儿岛县
鹿儿岛县代表性乡土料理"萨摩炸鱼(蘸炸)"的历史、制法、地域名称差异、家庭做法、…
-
さつま揚げ（つけあげ） 가고시마현
가고시마현을 대표하는 향토요리 "사츠마아게(츠케아게)"의 역사, 제조법,…
-
おび天 Miyazaki
A Complete Guide to "Obi-ten," a Local S…
-
おび天 宫崎县
宮崎县日南市发祥的乡土料理"鳗鱼天"完全指南。介绍使用鱼糜的独特天妇罗的历史、家…
-
おび天 미야자키현
미야자키현 닛난시 발상의 향토 요리 「오비텐」을 완전 가이드. 생선 すり…