すき焼き 群马县
群马县的寿喜烧是"寿喜烧应援县"的代表性乡土料理，所有食材都可以用县产品来准备。…
汁物・鍋物
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けんちん汁 茨城县
茨城县作为乡土料理而受欢迎的"建长汁"的历史、由来、做法、地域特征详细解说。从能…
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あんこう鍋 茨城县
茨城县冬季美食"鮟鱇火锅"彻底解说。从渔民料理"浑汤"发展而来的乡土料理历史、七…
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こづゆ 福岛县
福岛县会津地区的代表性乡土料理"红汤"。介绍由扇贝柱高雅的高汤和山海物产交织而成…
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納豆汁 山形县
山形县冬季餐桌上不可或缺的乡土料理"纳豆汤"。本文将全面阐述这道传统料理的历史、…
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どんがら汁 山形县
山形县庄内地方冬季的美食"donga汁"。是充分利用寒鳕鱼头和内脏的营养丰富的乡…
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しょっつる鍋 秋田县
秋田县的传统鱼酱"shottsuru"制作的乡土火锅料理。介绍沙丁鱼的鲜美味道和…
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きりたんぽ鍋 秋田县
秋田县代表性乡土料理"串比内鸡米棒锅"的历史、由来、正宗做法到食用方式的彻底解说…
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まめぶ汁 岩手县
岩手县久慈市山形町流传的乡土料理"豆腐汁"。核桃和黑砂糖馅料的团子浮在酱油味汤汁…
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ひっつみ 岩手县
岩手县的传统乡土料理"ひっつみ"的历史、由来、各地区的叫法差异、正宗做法、推荐吃…
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けの汁 青森县
关于青森县津轻地方代表性的乡土料理"けの汁"，从历史背景到具体制作方法、营养价值…
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せんべい汁 青森县
青森县八户地方约200年前就备受喜爱的乡土料理"仙贝汁"。介绍使用南部仙贝独特食…