出石皿そば 兵库县

兵库县丰冈市出石町的名物"出石盘荞麦面"是以盛在小盘子里的独特风格而闻名的乡土料…

神戸ビーフステーキ 兵库县

神户牛排是兵库县向世界自豪推介的最高级品牌牛肉。从其历史、特点、享用方式到兵库县…

いかなごのくぎ煮 兵库县

兵库县春天的风物诗「鱼苗的钉煮」。用瀬户内海捕获的新鱼苗甜辣地炖制而成的乡土料理…

ぼたん鍋 兵库县

兵库县丹波篠山的代表乡土料理"牡丹锅"的历史和由来、正宗的做法、推荐名店等详细解…

明石焼き 兵库县

兵库县明石市的代表乡土料理"明石烧"。在当地被称为"鸡蛋烧"的这道料理的历史、与…

串カツ 大阪府

大阪府代表的乡土菜肴"串炸"的历史、文化、食用规则详细解说。从新世界的发源地到现…

バッテラ 大阪府

大阪代表性的乡土料理巴特拉的历史、由来、正宗做法，以及推荐名店的详细介绍。重新发…

お好み焼き 大阪府

大阪府的代表乡土料理"大阪烧"的历史、特征、正宗的制作方法到保存·继承的举措，从…

きつねうどん 大阪府

源自大阪的乡土料理"狐乌冬面"的历史、特点、正宗制作方法彻底解说。享受甜辣油炸豆…

たこ焼き 大阪府

大阪府的灵魂美食"章鱼烧"的历史、正宗做法、作为食文化的价值，以及当地人推荐的名…

ばらずし 京都府

京都府的传统乡土料理"散寿司"的历史、做法、各地区的特征详细介绍。祭祀和特殊节日…

はもの焼き物 京都府

京都府的代表性乡土料理"鱼的烤制"。作为祇园祭时期不可或缺的夏季味觉而受欢迎的鱼…