향토 요리 지도

手羽先 아이치현

아이치현 나고야시 발상의 향토 요리 「닭날개 튀김」의 역사와 특징, 원조…

미에현 이세시 발상의 향토 요리 「이세우동」. 에도시대부터 계속된 굵고 …

미에현 이세시마 지방을 대표하는 향토 요리 「데코네 초밥」. 어부가 배 …

애지현 나고야의 향토 요리 "히츠마부시"의 기원, 전통적인 먹는 방법, …

아이치현 나고야를 대표하는 향토 요리 「미소 카츠」. 두 된장의 진한 풍…

기시멘은 아이치현의 대표적인 향토 요리입니다. 폭이 넓고 얇은 납작한 면…

애知현을 대표하는 향토 음식 「미소 조림 우동」의 역사, 핫초 미소를 사…

시즈오카 현 발상의 와사비 절임은 잘게 자른 와사비의 뿌리·줄기·잎을 주…

시즈오카현을 대표하는 향토 요리 「검은 한펜」의 역사, 제조 방법, 영양…

시즈오카현의 대표적인 향토 요리 "토로로지루"의 역사, 만드는 방법, 식…

정적岡おでん은 정적岡현의 대표적인 향토요리입니다. 검은 국물, 꼬치 끼우…

기후현을 대표하는 향토 요리 「고헤이모치(五平餅)」의 역사, 유래, 만드…