おび天 Miyazaki
A Complete Guide to "Obi-ten," a Local S…
揚げ物
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チキン南蛮 Miyazaki
The history of chicken nanban that was b…
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とり天 Oita
A complete guide to the charm of "tori-t…
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太平燕 Kumamoto
A thorough explanation of Kumamoto Prefe…
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からし蓮根 Kumamoto
Kumamoto Prefecture's representative loc…
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せんざんき Ehime
A thorough explanation of "Senzanki," a …
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串カツ Osaka
Osaka's representative local dish "Kushi…
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桜えびのかき揚げ Shizuoka
Sakura shrimp tempura made with "sakura …
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白えびのかき揚げ Toyama
The "shiraebi kakiage" (white shrimp tem…
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ゼリーフライ Saitama
A Complete Guide to the Charm of "Zeri-F…
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いもフライ Tochigi
The complete charm of Tochigi Prefecture…
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おび天 宮崎県
宮崎県日南市発祥の郷土料理「おび天」を完全ガイド。魚のすり身を使った独特の天ぷら…
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おび天 宫崎县
宮崎县日南市发祥的乡土料理"鳗鱼天"完全指南。介绍使用鱼糜的独特天妇罗的历史、家…
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おび天 미야자키현
미야자키현 닛난시 발상의 향토 요리 「오비텐」을 완전 가이드. 생선 すり…
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チキン南蛮 宮崎県
宮崎県延岡市で誕生したチキン南蛮の歴史、発祥の経緯、タルタルソースの有無による2…
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チキン南蛮 宫崎县
宫崎县延冈市诞生的炸鸡南蛮的历史、发源经纬、有无塔塔酱的两个元祖、正宗做法、地区…
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チキン南蛮 미야자키현
미야자키현 노베오카시에서 탄생한 치킨 난반의 역사, 발상의 경위, 타르타…
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とり天 大分県
大分県を代表する郷土料理「とり天」の魅力を完全ガイド。発祥の歴史から本格的な作り…
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とり天 大分县
大分县代表性乡土料理"炸鸡天妇罗"的完全指南。详细介绍从发源历史、正宗做法、地方…
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とり天 오이타현
오이타 현을 대표하는 향토 요리 "닭 튀김"의 매력을 완벽하게 안내합니다…
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太平燕 熊本県
熊本県の郷土料理「太平燕(タイピーエン)」の歴史、特徴、家庭での作り方から名店情…
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太平燕 熊本县
熊本县乡土料理"太平燕(泰平燕)"的历史、特征、家庭做法到名店信息的彻底解说。介…
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太平燕 구마모토현
쿠마모토현의 향토요리 「태평연(타이피엔)」의 역사, 특징, 가정에서의 만…
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からし蓮根 熊本県
熊本県を代表する郷土料理「からし蓮根」。寛永九年（1632年）に細川藩主のために…
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からし蓮根 熊本县
熊本县代表性乡土料理"芥末莲根"的历史、制法、食用方法、保存方法彻底解说。介绍从…
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からし蓮根 구마모토현
구마모토현을 대표하는 향토 요리 「겨자 연근」의 역사, 제조법, 먹는 방…
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せんざんき 愛媛県
愛媛県今治市発祥の郷土料理「せんざんき」の歴史、由来、本格的な作り方、県内の名店…
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せんざんき 爱媛县
爱媛县今治市发源的乡土料理"炸鸡块"的历史、由来、正宗做法、县内名店信息彻底解说…
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せんざんき 에히메현
애매현 이마바리시 발상의 향토 요리 「센잔키」의 역사, 유래, 본격적인 …
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串カツ 大阪府
大阪府を代表する郷土料理「串カツ」の歴史、文化、食べ方のルールを詳しく解説。新世…
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串カツ 大阪府
大阪府代表的乡土菜肴"串炸"的历史、文化、食用规则详细解说。从新世界的发源地到现…
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串カツ 오사카부
오사카 부를 대표하는 향토 요리 「串카츠」의 역사, 문화, 먹는 방법의 …
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桜えびのかき揚げ 静岡県
静岡県駿河湾の宝石「桜えび」を使ったかき揚げは、日本を代表する郷土料理。誕生の歴…
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桜えびのかき揚げ 静冈县
静冈县骏河湾的宝石"樱花虾"制作的天妇罗是代表日本的乡土料理。从诞生历史到正宗食…
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桜えびのかき揚げ 시즈오카현
시즈오카현 쿠로시오만의 보석 "벚꽃새우"를 사용한 튀김은 일본을 대표하는…
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白えびのかき揚げ 富山県
富山湾の宝石と呼ばれる白えびを使った「白えびのかき揚げ」。富山県を代表する郷土料…
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白えびのかき揚げ 富山县
富山湾独有捕获的白虾制作的"白虾炸虾球"是富山县代表性的乡土料理。本文将详细解说…
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白えびのかき揚げ 도야마현
도야마만에서만 어획되는 흰새우를 사용한 "흰새우 튀김"은 도야마현을 대표…
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ゼリーフライ 埼玉県
埼玉県行田市発祥の郷土料理「ゼリーフライ」の魅力を徹底解説。名前の由来、歴史、本…
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ゼリーフライ 埼玉县
埼玉县行田市发祥的乡土料理"明胶炸"的魅力彻底解说。名字的由来、历史、正宗的做法…
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ゼリーフライ 사이타마현
埼玉県行田市発祥の郷土料理「ゼリーフライ」の魅力を徹底解説。名前の由来、歴史、本…
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いもフライ 栃木県
栃木県佐野市のソウルフード「いもフライ」の魅力を徹底解説。戦後から続く歴史、家庭…
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いもフライ 栃木县
栃木县佐野市的灵魂美食"薯条炸"的魅力彻底解说。从战后延续至今的历史、在家就能制…
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いもフライ 도치기현
도치기현 사노시의 소울푸드 「감자튀김」의 매력을 철저히 해설. 전후부터 …