おきゅうと 후쿠오카현
후쿠오카현을 대표하는 향토 요리 「오큐토」. 에고노리로 만들어진 독특한 …
和え物・小鉢
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いたどりの油いため 고치현
고치현의 봄을 대표하는 향토요리 「타래순나물 볶음」. 산나물 타래순의 독…
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しょうゆ豆 가가와현
카가와현의 대표적인 향토 요리「간장콩」. 에도시대부터 이어져 내려온 제조…
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ほたるいかの酢味噌和え 도야마현
도야마만의 신비라고 불리는 반딧불오징어를 사용한 식초된장 무침은 도야마현…
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落花生味噌 지바현
치바현의 전통 향토요리 「낙화생 된장」의 역사부터 만드는 방법, 보관 방…
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かんぴょう料理 도치기현
栃木县引以为豪的特产干瓢制作的乡土料理彻底解说。从干瓢蛋羹、五目饭等传统家常菜，…
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そぼろ納豆 이바라키현
이바라키 현 미토 시의 전통 향토 요리 "소보로 낫토"를 철저히 해설합니…
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いかにんじん 후쿠시마현
후쿠시마현을 대표하는 향토 요리 「오징어당근」의 역사, 만드는 방법, 지…
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だし 야마가타현
산형현의 여름 정번 향토 요리 「다시」의 매력을 철저히 해설. 기본 레시…