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고치현의 봄을 대표하는 향토요리 「타래순나물 볶음」. 산나물 타래순의 독…
고치 현의 산간 지역에서 육성된 시골 초밥은 생선 해산물이 아닌 야채를 …
고치현의 전통적인 향토 요리 "사라하치 요리"는 대접에 회, 초밥, 튀김…
고치현의 대표적인 향토요리 「고등어 통 초밥」의 역사, 만드는 방법, 식…
고치현을 대표하는 향토 요리 '가다랑어의 타타키'의 역사, 전통적인 제조…
