大山おこわ 鸟取县
大山糯米饭是流传于鸟取县西部的酱油味糯米料理。从僧兵的战胜祈祷开始，作为庆祝活动…
ご飯もの
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ひつまぶし 爱知县
爱知县名古屋的乡土料理"鳗鱼盖饭"的起源、传统吃法、推荐名店彻底解说。被誉为鳗鱼…
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タレかつ丼 新潟县
新潟县的灵魂美食"酱油炸猪排盖饭"是一道简朴的乡土料理，将沾过甜咸酱油汁的炸猪排…
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よこすか海軍カレー 神奈川县
明治41年的海军食谱复原的"横须贺海军咖喱"是被认为是日本咖喱饭根源的神奈川县横…
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しらす丼 神奈川县
神奈川县的代表性乡土料理"鱼苗盖饭"。详细介绍湘南和镰仓深受喜爱的新鲜鱼苗的魅力…
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深川めし 东京都
深川面是在东京都江东区深川地区诞生的传统乡土料理。有使用蛤蜊和文蛤的炊饭和浇饭两…
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はらこ飯 宫城县
宫城县秋季风味代表乡土料理"鱼子饭"。鲑鱼和鱼卵奢华组合的由来、本场亘理町的历史…
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いか飯 青森县
青森县乌贼盖饭文化彻底解说。津轻地方的乌贼盖饭与下北地方乌贼寿司的区别、历史背景…
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豚丼 北海道
源自北海道带广市的猪肉盖饭是一道用甜辣酱汁烹饪的猪肉盖在米饭上的绝品乡土料理。本…