大山おこわ 鳥取県
大山おこわは鳥取県西部に伝わる醤油味のもち米料理。僧兵の戦勝祈願から始まり、祝い…
ご飯もの
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ひつまぶし 愛知県
愛知県名古屋の郷土料理「ひつまぶし」の起源、伝統的な食べ方、おすすめ名店まで徹底…
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タレかつ丼 新潟県
新潟県のソウルフード「タレかつ丼」は、甘辛い醤油ダレにくぐらせた揚げたてカツをご…
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よこすか海軍カレー 神奈川県
明治41年の海軍割烹術参考書を基に再現された神奈川県横須賀市の郷土料理「よこすか…
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しらす丼 神奈川県
神奈川県の代表的な郷土料理「しらす丼」。湘南や鎌倉で愛される新鮮なしらすの魅力、…
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深川めし 東京都
深川めしは東京都江東区深川地区で生まれた伝統的な郷土料理。あさりやはまぐりを使っ…
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はらこ飯 宮城県
宮城県の秋の味覚を代表する郷土料理「はらこ飯」。鮭といくらの贅沢な組み合わせの由…
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いか飯 青森県
青森県の郷土料理としてのいか飯や「いかの寿司」について、北海道発祥のいか飯との違…
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豚丼 北海道
北海道帯広市発祥の豚丼は、甘辛いタレで焼いた豚肉をご飯に乗せた絶品郷土料理。発祥…
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大山おこわ Tottori
Daizan Okowa is a soy-flavored sticky ri…
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大山おこわ 鸟取县
大山糯米饭是流传于鸟取县西部的酱油味糯米料理。从僧兵的战胜祈祷开始，作为庆祝活动…
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大山おこわ 돗토리현
다이센 오코와는 돗토리현 서부에 전해지는 간장 맛의 찹쌀 요리입니다. 승…
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ひつまぶし Aichi
A thorough explanation of "hitsumabushi,…
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ひつまぶし 爱知县
爱知县名古屋的乡土料理"鳗鱼盖饭"的起源、传统吃法、推荐名店彻底解说。被誉为鳗鱼…
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ひつまぶし 아이치현
애지현 나고야의 향토 요리 "히츠마부시"의 기원, 전통적인 먹는 방법, …
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タレかつ丼 Niigata
Niigata's soul food "Tare Katsudon" is a…
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タレかつ丼 新潟县
新潟县的灵魂美食"酱油炸猪排盖饭"是一道简朴的乡土料理，将沾过甜咸酱油汁的炸猪排…
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タレかつ丼 니가타현
니이가타현의 소울푸드 "타레카츠동"은 달콤하고 짭짤한 간장 양념에 담갔다…
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よこすか海軍カレー Kanagawa
The "Yokosuka Naval Curry," which reprod…
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よこすか海軍カレー 神奈川县
明治41年的海军食谱复原的"横须贺海军咖喱"是被认为是日本咖喱饭根源的神奈川县横…
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よこすか海軍カレー 가나가와현
메이지 41년의 해군 레시피를 재현한 「요코스카 해군 카레」는 일본의 카…
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しらす丼 Kanagawa
Shirasu-don, a representative local dish…
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しらす丼 神奈川县
神奈川县的代表性乡土料理"鱼苗盖饭"。详细介绍湘南和镰仓深受喜爱的新鲜鱼苗的魅力…
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しらす丼 가나가와현
가나가와현의 대표적인 향토요리 "시라스덮밥". 쇼난과 가마쿠라에서 사랑받…
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深川めし Tokyo
Fukagawa meshi is a traditional local di…
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深川めし 东京都
深川面是在东京都江东区深川地区诞生的传统乡土料理。有使用蛤蜊和文蛤的炊饭和浇饭两…
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深川めし 도쿄도
후카가와 메시는 도쿄도 고토쿠구 후카가와 지역에서 태어난 전통적인 향토 …
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はらこ飯 Miyagi
"Harako meshi," a local specialty repres…
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はらこ飯 宫城县
宫城县秋季风味代表乡土料理"鱼子饭"。鲑鱼和鱼卵奢华组合的由来、本场亘理町的历史…
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はらこ飯 미야기현
미야기현의 가을 미각을 대표하는 향토 요리 "하라코밥". 연어와 연어알의…
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いか飯 Aomori
A Comprehensive Explanation of Aomori Pr…
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いか飯 青森县
青森县乌贼盖饭文化彻底解说。津轻地方的乌贼盖饭与下北地方乌贼寿司的区别、历史背景…
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いか飯 아오모리현
아오모리현의 오징어밥 문화를 철저히 해설합니다. 쓰가루 지방의 오징어밥과…
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豚丼 Hokkaido
Obuta-don, a specialty local dish origin…
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豚丼 北海道
源自北海道带广市的猪肉盖饭是一道用甜辣酱汁烹饪的猪肉盖在米饭上的绝品乡土料理。本…
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豚丼 홋카이도
홋카이도 오비히로시 발상의 돼지덮밥은, 달콤한 양념에 구운 돼지고기를 밥…