鯛めし 徳島県
徳島県の郷土料理「鯛めし」は、鳴門海峡で育った鳴門鯛を丸ごと使った伝統料理です。…
徳島県
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半田そうめん 徳島県
徳島県つるぎ町の伝統的な郷土料理「半田そうめん」。太麺と独特のコシが特徴の手延べ…
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でこまわし 徳島県
徳島県祖谷地方の郷土料理「でこまわし」は、豆腐や芋を串に刺して味噌を塗りながら炭…
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ぼうぜの姿寿司 徳島県
徳島県北部に伝わる伝統の郷土料理「ぼうぜの姿寿司」。秋祭りに欠かせないこの押し寿…
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そば米雑炊 徳島県
徳島県祖谷地方の伝統的な郷土料理「そば米雑炊」。平家落人伝説から現代まで受け継が…
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鯛めし Tokushima
Tokushima Prefecture's local dish "tai m…
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鯛めし 德岛县
德岛县的乡土料理"鲷鱼饭"是用在鸣门海峡长大的鸣门鲷鱼整条使用的传统料理。彻底解…
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鯛めし 도쿠시마현
도쿠시마현의 향토 요리 "도미밥"은 명토 해협에서 자란 명토 도미를 통째…
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半田そうめん Tokushima
Handa Somen from Tsurugi Town, Tokushima…
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半田そうめん 德岛县
德岛县鹤庶町的传统乡土料理"半田素面"。详细介绍有粗面和独特筋道为特征的手延面条…
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半田そうめん 도쿠시마현
도쿠시마현 쓰루기마치의 전통적인 향토 요리 「반다 소우멘」. 굵은 면과 …
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でこまわし Tokushima
Dekomawashi, a local specialty dish from…
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でこまわし 德岛县
德岛县祖谷地方的乡土料理"でこまわし"是一道传统料理，将豆腐和芋头串在竹签上，边…
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でこまわし 도쿠시마현
도쿠시마현 이야 지방의 향토 요리 「데코마와시」는 두부나 감자를 꼬치에 …
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ぼうぜの姿寿司 Tokushima
"Bouze no Sugata Zushi," a traditional l…
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ぼうぜの姿寿司 德岛县
德岛县北部传承的传统乡土料理"棒鱼原姿寿司"。详细解说这种在秋祭上不可或缺的押寿…
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ぼうぜの姿寿司 도쿠시마현
도쿠시마현 북부에 전해지는 전통의 향토 요리 「보우제의 모습 초밥」. 가…
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そば米雑炊 Tokushima
Soba-kome Zousui: Traditional Local Cuis…
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そば米雑炊 德岛县
德岛县祖谷地方的传统乡土料理"荞麦米杂烩粥"。从平家落人传说到现代代代相传的历史…
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そば米雑炊 도쿠시마현
도쿠시마현 이야 지방의 전통 향토 요리 "메밀쌀 잡탕". 헤이케 낙인 전…