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德岛县的乡土料理"鲷鱼饭"是用在鸣门海峡长大的鸣门鲷鱼整条使用的传统料理。彻底解…
德岛县鹤庶町的传统乡土料理"半田素面"。详细介绍有粗面和独特筋道为特征的手延面条…
德岛县祖谷地方的乡土料理"でこまわし"是一道传统料理，将豆腐和芋头串在竹签上，边…
德岛县北部传承的传统乡土料理"棒鱼原姿寿司"。详细解说这种在秋祭上不可或缺的押寿…
德岛县祖谷地方的传统乡土料理"荞麦米杂烩粥"。从平家落人传说到现代代代相传的历史…
