향토 요리 지도

いただき 돗토리현

돗토리현 서부·유미가하마 반도에 전해지는 향토 요리 "이타다키". 큰 유…

다이센 오코와는 돗토리현 서부에 전해지는 간장 맛의 찹쌀 요리입니다. 승…

농림수산성이 선정한 향토 요리 백선에 선택된 돗토리현의 겨울 미각 「게 …

와카야마현 고야산에서 1200년의 역사를 가진 참깨 두부. 홍법대사 공해…

와카야마현의 향토 요리 "나레즈시"는 일본 최고(最古)의 초밥 형태입니다…

와카야마현의 전통적인 고래 요리 문화를 철저히 해설합니다. 타이지정을 중…

와카야마현 구마노 지방의 전통 향토 음식 '메하리 초밥'의 역사, 이름의…

와카야마현의 전통 향토 요리 「차죽」의 역사, 만드는 방법, 영양가, 문…

나라현 사쿠라이시의 미와 소면은 1300년의 역사를 지닌 일본 최고(最古…

나라의 깟뻬는 카스가 와카미야 온마쓰리에서 대접받는 나라현의 대표적인 향…

아스카나베는 나라현의 대표적인 향토요리입니다. 우유 베이스의 스프에 닭고…

나라현의 전통적인 향토요리 「차죽」은 「오카이산」의 애칭으로 친숙해져 왔…