호오바즈시 완벽 가이드｜기후현이 자랑하는 초여름의 향토 요리의 역사·만드는 법·먹을 수 있는 장소
호오바즈시(ほおばずし)는 기후현을 대표하는 향토 요리 중 하나입니다. 호오노키(호오의 나무) 잎으로 싸인 색깔 선명한 초밥은 외형의 아름다움과 실용성을 겸비한, 선인들의 지혜가 담긴 요리라고 할 수 있습니다. 본 기사에서는 호오바즈시의 역사적 배경에서부터 만드는 법, 지역에 따른 차이, 그리고 현대에 있어서의 즐기는 방법까지, 이 매력적인 향토 요리의 모든 것을 자세히 설명합니다.
호오바즈시란 무엇인가｜기후현의 초여름을 수놓는 전통 요리
호오바즈시는 호오노키(호오의 나무) 잎으로 초밥 밥을 싼 향토 요리입니다. 기후현의 히다 지방 남부, 토우노 지방, 추우노 지방을 중심으로, 나가노현 기소 지방과 나라현의 일부 지역에도 전해져 있습니다.
호오의 나무는 일본 전국의 산지에 자생하는 낙엽 활엽수로, 그 잎은 길이 20～40센티미터에 이르는 큰 크기가 특징입니다. 이 큰 잎을 이용하여, 초밥 밥 위에 민물고기의 감로 삶음, 연어, 송어, 붉은 생강, 계란 채썬 것, 산나물 등의 재료를 색깔 좋게 늘어놓고 싸서 먹는 것이 호오바즈시의 기본 스타일입니다.
호오바즈시의 특징과 매력
호오바즈시가 오랫동안 사랑받아온 이유는 그 실용성과 맛의 양쪽 측면에 있습니다. 호오 잎에는 뛰어난 살균 작용과 방곰팡이 효과가 있다고 알려져 있으며, 식재를 싸기에 최적의 천연 재료입니다. 더욱이, 잎 자체가 접시 역할을 하며, 젓가락이 없어도 잎으로 모아가며 먹을 수 있기 때문에 야외 식사에 적합했습니다.
호오 잎의 향기가 초밥 밥에 희미하게 옮겨가 독특한 풍미를 만들어내는 것도 큰 매력입니다. 이 향기는 초여름의 도래를 느끼게 하는 계절의 맛으로서, 많은 사람들에게 친숙해져 있습니다.
호오바즈시의 역사｜농촌 문화에서 태어난 휴대식
호오바즈시의 기원은 기후현의 농촌 문화와 깊이 결부되어 있습니다. 이 역사를 풀어헤침으로써, 이 향토 요리가 어떻게 태어나고 받아 계승되어 왔는지가 보입니다.
모내기와 야생 휴식의 문화
호오바즈시가 만들어지게 된 것은, 호오 잎이 새잎 색의 아름다운 초록색이 되는 초여름, 정확히 모내기 시기와 겹칩니다. 예로부터 모내기나 양잠 사육 등, 봄에서 초여름에 걸친 바쁜 농사일을 끝낸 시기에, ‘야생 휴식’이라 불리는 휴식 시간이 있었습니다.
이 야생 휴식의 ごちごう로서, 각 가정에서 호오바즈시가 만들어져 왔습니다. 공동 작업인 모내기에는 많은 인력이 필요하며, 그때의 식사로서 호오바즈시는 소중하게 여겨졌습니다. 운반하기 쉽고, 보존도 잘 되는 호오바즈시는 논에서의 점심이나 휴식 시간의 간식으로 최적이었습니다.
산일의 휴대식으로서의 역할
농사일뿐만 아니라, 산일이나 벌목 일의 휴대식으로서도 호오바즈시는 활약했습니다. 산간부가 많은 기후현에서는 임업도 중요한 산업이었습니다. 산 깊숙한 곳에서 장시간 일할 때, 부패하기 어렵고 영양가 높은 식사가 필요했으며, 호오바즈시는 그 조건을 만족하는 이상적인 식사였습니다.
호오 잎의 살균 효과에 의해, 냉장고가 없던 시대에도 비교적 안전하게 먹을 수 있었습니다. 또한, 잎으로 싸는 것으로 손을 더럽히지 않고 먹을 수 있기 때문에, 작업의 합간에도 편하게 식사할 수 있다는 이점이 있었습니다.
지역에 뿌리내린 계절의 행사식
시대가 지남에 따라, 호오바즈시는 단순한 휴대식에서, 초여름을 대표하는 계절의 행사식으로 발전해 갔습니다. 각 가정에서 독자적인 레시피가 받아 계승되며, 가족이나 친척이 모이는 때의 ごちごう로서 만들어지게 되었습니다.
현재에는 문화청의 ‘100년 푸드’에도 인정되어, 기후현의 중요한 식문화 유산으로 자리매김되어 있습니다.
기후현에 있어서의 호오바즈시의 지역성
기후현은 남북으로 길고, 지형도 변화에 풍부합니다. 그 때문에, 같은 호오바즈시라도 지역에 따라 만드는 법이나 재료에 차이가 있습니다.
히다 지방의 호오바즈시
히다 지방 남부에서는, 민물고기를 중심으로 한 재료가 특징적입니다. 맑은 냇물이 많은 히다 지방에서는, 쏘가리나 버들치 등의 민물고기의 감로 삶음이 호오바즈시의 정번 재료가 되어 있습니다. 연어나 송어도 사용되며, 고기의 풍미가 초밥 밥과 조화를 이룬 맛을 즐길 수 있습니다.
히다 다카야마에서는 호오바즈시 만들기 체험을 제공하는 시설도 있으며, 관광객들에게도 인기 있는 액티비티가 되어 있습니다. 지역 식재를 사용한 본격적인 호오바즈시 만들기를 통해, 히다의 식문화를 체험할 수 있습니다.
토우노 지방·추우노 지방의 호오바즈시
에나시를 비롯한 토우노 지방에서는, 산나물을 많이 사용하는 경향이 있습니다. 고사리, 제니미, 죽순 등 산의 은혜가 풍부하게 사용되며, 봄에서 초여름의 산의 은혜를 맛볼 수 있는 내용이 됩니다.
추우노 지방에서는, 재료를 초밥 밥 위에 늘어놓는 스타일과, 초밥 밥에 재료를 섞어 넣는 스타일의 양쪽이 보입니다. 가정에 따라 만드는 법이 다르며, 그것이 각 가정의 맛이 받아 계승되어 있는 것이 특징입니다.
지역별 재료의 다양성
기후현 내에서도 지역이나 가정에 따라 사용되는 재료는 매우 다양합니다. 기본적인 재료로서 공통되는 것은 다음과 같은 것들입니다:
- 민물고기의 감로 삶음(쏘가리, 버들치, 은어 등)
- 연어(소금 연어나 구운 연어)
- 송어
- 붉은 생강
- 계란 채썬 것
- 산나물(고사리, 제니미, 죽순 등)
- 느타리버섯 삶음
- 오이
- 참깨
이들 재료를 사각형으로 자르거나, 잘게 다져, 색색깔로 배치합니다. 시각적 아름다움도 호오바즈시의 중요한 요소입니다.
호오바즈시의 만드는 법｜가정에서 즐기는 전통의 맛
호오바즈시는 가정 요리로서 받아 계승되어 왔기 때문에, 기본적인 만드는 법을 숙지하면 누구나 만들 수 있습니다. 여기서는 전통적인 만드는 법을 자세히 설명합니다.
재료의 준비
호오 잎의 준비
호오 잎은 초여름, 5월 하순에서 6월에 걸쳐 채취합니다. 새잎이 부드럽고 향기로운 시기가 최적입니다. 잎은 물로 잘 씻고, 물기를 닦아낸 후 사용합니다. 말린 잎을 사용하는 경우, 물에 불린 후 사용합니다.
초밥 밥의 준비
보통의 초밥밥과 마찬가지로, 방금 지은 밥에 초밥 식초를 섞어 만듭니다. 기후현에서는 조금 단 초밥 밥을 선호하는 경향이 있습니다. 설탕, 소금, 식초의 배합은 가정에 따라 다르지만, 일반적인 초밥밥보다도 약간 달게 마무리하는 것이 많습니다.
재료의 준비
민물고기의 감로 삶음은, 고기를 간장, 설탕, みりん으로 달짭짭하게 조리합니다. 산나물은 손질한 후 맛을 내고, 계란 채썬 것은 얇게 부친 계란을 가늘게 자른 후 준비합니다. 모든 재료를 색깔 좋게 배치할 수 있도록, 모양과 크기를 맞춰 자르는 것이 포인트입니다.
싸는 방법의 수순
- 호오 잎을 펼친다: 호오 잎의 표면을 위로 해서 평평한 장소에 펼칩니다. 잎의 중앙 부분에 초밥을 만듭니다.
- 초밥 밥을 놓는다: 잎의 중앙에 적당량의 초밥 밥을 놓습니다. 두께는 1～2센티미터 정도가 먹기 쉽습니다.
- 재료를 배치한다: 초밥 밥 위에 재료를 색깔 좋게 늘어놓습니다. 색의 균형을 생각하면서, 빨강(연어, 붉은 생강), 노랑(계란 채썬 것), 초록(산나물), 갈색(민물고기, 느타리버섯) 등을 배치합니다.
- 잎으로 싼다: 호오 잎의 양쪽 끝을 접어 초밥 밥을 쌉니다. 완전히 밀폐할 필요는 없으며, 가볍게 싸는 정도면 괜찮습니다.
- 겹쳐서 보관한다: 만든 호오바즈시는 겹쳐서 보관할 수 있습니다. 잎과 잎 사이에 적당한 공기가 들어가도록 하면, 잎의 향기가 초밥 밥에 옮겨가기 쉬워집니다.
만드는 법의 요령과 포인트
호오바즈시를 맛있게 만들기 위한 요령을 몇 가지 소개합니다.
초밥 밥의 온도: 초밥 밥을 인체 온도 정도의 따뜻함에서 싸면, 호오 잎의 향기가 옮겨가기 쉬워집니다.
재료의 균형: 맛이 진한 재료와 담백한 재료의 균형을 생각합니다. 민물고기의 감로 삶음과 같은 맛이 진 것과, 오이와 같이 시원한 재료를 조합하면 맛에 변화가 생깁니다.
싼 후 조금 놓아둔다: 싼 후 30분에서 1시간 정도 놓아두면, 호오 잎의 향기가 초밥 밥에 옮겨가 더욱 맛있어집니다. 다만, 여름철에는 냉장고에서 보관하세요.
먹는 타이밍: 호오바즈시는 만들어낸 것보다도, 조금 시간을 놓은 쪽이 맛이 어우러져 맛있다고 알려져 있습니다. 옛날부터 ‘하룻밤 재우면 맛있다’고 말해져 왔습니다.
호오 잎의 특성과 과학적 효과
호오바즈시에 사용되는 호오 잎에는, 단순한 포장재 이상의 중요한 역할이 있습니다. 그 과학적 특성을 이해함으로써, 선인들의 지혜의 깊이가 분명해집니다.
살균 작용과 항균 효과
호오 잎에는 천연의 살균 작용이 있다는 것이 알려져 있습니다. 이는 잎에 포함된 성분이 세균의 번식을 억제하는 작용을 하기 때문입니다. 냉장고가 없던 시대, 이 자연의 힘이 식중독을 방지하는 중요한 역할을 했습니다.
감의 잎으로 싼 감 초밥이나, 대나무 잎으로 싸는 요리 등, 일본 각지의 향토 요리에는 같은 지혜가 보입니다. 호오 잎도 마찬가지로, 식재를 안전하게 보존하기 위한 천연의 보존료로서 기능하고 있었습니다.
방곰팡이 효과
호오 잎에는 방곰팡이 효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 습도가 높은 일본의 초여름에 있어, 이 효과는 매우 중요했습니다. 모내기 시기는 장마와 겹치는 경우가 많으며, 식품이 상하기 쉬운 계절입니다. 호오 잎으로 싸는 것으로, 곰팡이의 발생을 억제하고, 식품을 오래 유지할 수 있었습니다.
향기의 효과
호오 잎 특유의 상큼한 향기는 식욕을 증진시키는 효과가 있습니다. 이 향기가 초밥 밥에 옮겨가는 것으로, 평범한 초밥과는 다른 독특한 풍미가 생겨납니다. 이 향기는 초여름 산의 향기이며, 계절감을 맛하는 데 있어서도 중요한 요소가 됩니다.
통기성과 보습성의 균형
호오 잎은 적당한 통기성과 보습성을 가지고 있습니다. 완전히 밀폐하지 않기 때문에, 초밥 밥이 찌지 않으면서, 적당한 수분을 유지할 수 있습니다. 이 균형이, 호오바즈시의 식감을 최적의 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다.
현대에 있어서의 호오바즈시의 즐기는 방법
전통적인 향토 요리인 호오바즈시는, 현대에 있어서도 여러 형태로 즐겨지고 있습니다. 관광 자원으로서의 가치도 높으며, 기후현을 방문할 때의 매력 중 하나가 되어 있습니다.
체험형 관광으로서의 호오바즈시
히다 다카야마를 비롯한 기후현 내 관광지에서는, 호오바즈시 만들기 체험 프로그램이 제공되고 있습니다. 지역 식재를 사용하고, 전통적인 만드는 법을 배우면서 스스로 호오바즈시를 만드는 체험은, 관광객에게 인기 있는 액티비티입니다.
이러한 체험을 통해, 단순히 먹기만 하는 것이 아니라, 만드는 과정에서의 즐거움과, 지역의 식문화에 대한 이해를 깊게 할 수 있습니다. 가족 동반이나 외국인 관광객도 호평이며, 기후현의 식문화를 발신하는 중요한 역할을 하고 있습니다.
음식점이나 토산품으로서의 호오바즈시
기후현 내 음식점에서는, 초여름의 계절 메뉴로서 호오바즈시를 제공하는 곳이 많이 있습니다. 전통적인 스타일을 지키면서, 현대의 미각에 맞추어 개량을 더한 호오바즈시도 등장하고 있습니다.
또한, 역과 관광 시설에서는, 토산품용의 호오바즈시도 판매되고 있습니다. 진공 팩이나 냉장 팩으로 판매되는 것도 있으며, 원거리로의 반입도 가능해지고 있습니다.
가정에서의 계승과 창작
현대의 가정에서도, 초여름이 되면 호오바즈시를 만드는 습관은 계속되고 있습니다. 할머니에서 어머니로, 어머니에서 자식으로 받아 계승되는 가정의 맛은, 각 가정의 추억과 결부되어 있습니다.
한편, 현대적 개량도 생겨나고 있습니다. 양식의 재료를 사용하거나, 초밥 밥 대신 소곤 밥을 사용하거나 하는 등, 전통을 지키면서도 새로운 시도가 행해지고 있습니다. 이러한 창의성이, 호오바즈시의 문화를 다음 세대로 잇는 원동력이 되고 있습니다.
호오바즈시를 맛볼 수 있는 장소와 이벤트
기후현을 방문했을 때 호오바즈시를 맛보고 싶은 분들을 위해, 추천 장소나 시기에 대해 소개합니다.
에나시 주변
에나시는 호오바즈시의 본고장 중 하나입니다. 시내의 음식점이나 도로변 휴게소에서는, 5월 하순에서 6월에 걸쳐 호오바즈시가 제공됩니다. 에나협곡 주변의 관광과 함께, 지역의 호오바즈시를 맛볼 수 있습니다.
에나시 관광협회에서는 호오바즈시에 관련된 정보 제공도 행하고 있으며, 먹을 수 있는 장소나 구입할 수 있는 점포의 안내를 받을 수 있습니다.
히다 다카야마 에어리어
히다 다카야마에서는, 옛 마을 풍경을 산책하면서 호오바즈시를 즐길 수 있습니다. 관광객 대상의 음식점에서는 연중을 통해 제공하는 곳도 있습니다. 또한, 호오바즈시 만들기 체험 시설에서는, 실제로 만드는 즐거움도 맛볼 수 있습니다.
다카야마시 내의 아침 시장에서는, 초여름 시기에 호오바즈시가 판매되는 경우도 있으며, 지역 사람들의 생활에 뿌리내린 향토 요리의 모습을 볼 수 있습니다.
도로변 휴게소와 관광 시설
기후현 내 도로변 휴게소에서는, 지역의 특산품으로서 호오바즈시를 판매하고 있습니다. 특히 토우노 지방이나 히다 지방의 도로변 휴게소에서는, 초여름 시기에 호오바즈시가 늘어섭니다.
관광 시설이나 토산품점에서도, 진공 팩된 호오바즈시를 구입할 수 있습니다. 이들은 일지 동안 보존되도록 고안되어 있으며, 자택에서 기후의 맛을 즐길 수 있습니다.
계절의 이벤트와 축제
기후현 내에서는, 초여름 시기에 식문화를 소개하는 이벤트가 개최되는 경우가 있습니다. 이러한 이벤트에서는 호오바즈시의 실연 판매나 시식회가 행해지며, 지역의 식문화에 접할 수 있는 좋은 기회가 됩니다.
지역의 축제나 행사에서도 호오바즈시가 진행되는 경우가 있으며, 지역 주민과의 교류를 통해 향토 요리의 매력을 깊이 있게 알 수 있습니다.
호오바즈시와 다른 향토 요리와의 관계
호오바즈시는, 기후현의 식문화 중에서 독자적 지위를 차지하고 있지만, 다른 향토 요리와도 깊은 관계가 있습니다.
호오바 미소와의 차이
기후현, 특히 히다 지방에는 ‘호오바 미소’라는 별개의 향토 요리가 있습니다. 호오바 미소는, 호오 잎 위에서 미소와 야채, 고기 등을 구워 먹는 요리입니다. 같은 호오 잎을 사용하지만, 조리법도 먹는 방법도 호오바즈시와는 완전히 다릅니다.
호오바 미소는 겨울의 요리로서 친숙해져 있는 반면, 호오바즈시는 초여름의 요리라는 계절의 차이도 있습니다. 둘 다 호오 잎의 특성을 활용한 요리이지만, 각각 다른 매력을 가지고 있습니다.
전국의 잎 초밥 문화
일본 각지에는, 다양한 잎으로 초밥을 싸는 문화가 있습니다. 나라현의 감의 잎 초밥, 이시카와현의 대나무 초밥, 도야마현의 송어 초밥 등, 지역별로 특색 있는 잎 초밥이 존재합니다.
이들은 모두 잎이 가진 살균 작용이나 향기를 활용한 보존식·휴대식으로 발전해 왔습니다. 호오바즈시도 이러한 일본의 잎 초밥 문화의 한 축을 담당하는 중요한 향토 요리입니다.
기후현의 다른 향토 요리
호오바즈시는, 기후현의 풍부한 식문화의 일부입니다. 히다 소, 은어 요리, 오고히미떡, 밤 시루코 등, 기후현에는 다양한 향토 요리나 특산품이 있습니다.
이들 요리는, 기후현의 지형이나 기후, 역사와 깊이 결부되어 있습니다. 산간부가 많은 지형에서 태어난 산의 은혜를 활용한 요리, 맑은 냇물을 활용한 민물고기 요리 등, 자연의 은혜를 최대한 활용하는 지혜가 담겨 있습니다.
호오바즈시의 영양가와 건강면
호오바즈시는 맛있을 뿐만 아니라, 영양 균형도 뛰어난 요리입니다.
균형 잡힌 영양 구성
호오바즈시는, 탄수화물(초밥 밥), 단백질(민물고기, 연어, 계란), 비타민·미네랄(산나물, 야채)이 균형 좋게 포함되어 있습니다. 한 끼 식사로 다양한 영양소를 섭취할 수 있는, 이상적인 식사라고 할 수 있습니다.
초밥 밥에 사용되는 식초에는, 피로 회복 효과와 식욕 증진 효과가 있습니다. 농사일이나 산일의 합간에 먹는 식사로서, 이해가 되는 영양 구성입니다.
민물고기의 영양
호오바즈시에 사용되는 민물고기에는, 좋은 품질의 단백질과 칼슘, DHA나 EPA 등의 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 특히 감로 삶음으로 만들면 뼈까지 먹을 수 있기 때문에, 칼슘을 효율적으로 섭취할 수 있습니다.
산나물의 건강 효과
고사리나 제니미 등의 산나물에는, 식이 섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 봄의 산나물은 겨울 동안 부족하기 쉬운 영양소를 보충하는 역할도 했습니다.
발효 식품으로서의 측면
초밥 밥에 사용되는 식초는 발효 식품입니다. 발효 식품에는 장내 환경을 정비하는 효과가 있으며, 건강 유지에 도움이 됩니다. 옛사람들은 과학적 지식이 없어도, 경험상 이러한 식품의 효과를 이해하고 있었습니다.
호오바즈시의 미래｜전통의 계승과 새로운 전개
호오바즈시는 전통적인 향토 요리이지만, 현대 사회에 있어서도 발전을 계속하고 있습니다.
젊은 세대로의 계승
학교 급식에서 호오바즈시를 제공하거나, 식육의 일환으로 호오바즈시 만들기를 체험하게 하거나 하는 취조이 행해지고 있습니다. 이러한 활동을 통해, 젊은 세대에 향토 요리의 가치를 전할 수 있습니다.
SNS에서는, 젊은 사람들이 가족과 함께 만든 호오바즈시의 사진을 투고하는 모습도 보입니다. 아름다운 외형은 ‘인스타 감성’ 있는 요리로서도 주목받고 있으며, 새로운 형태로 젊은이들에게 받아들여지고 있습니다.
관광 자원으로서의 활용
기후현은, 호오바즈시를 중요한 관광 자원으로서 자리매김하고 있습니다. 식문화를 통한 지역 진흥의 취조이 중에서, 호오바즈시는 중심적 역할을 담당하고 있습니다.
해외 관광객에게도, 호오바즈시는 흥미로운 일본 문화 체험의 하나입니다. 잎으로 싼 초밥이라는 독특한 스타일은, 외국인 관광객의 관심을 끌며, 일본의 식문화의 다양성을 전하는 좋은 기회가 됩니다.
새로운 아레인지와 창조
전통을 지키면서도, 새로운 아레인지도 생겨나고 있습니다. 채식주의자용으로 생선을 사용하지 않는 버전이나, 지역의 새로운 특산품을 재료에 사용하는 등, 시대에 맞춘 진화도 보입니다.
다만, 이러한 새로운 시도도, 호오 잎을 사용한다는 기본은 지켜지고 있습니다. 전통의 핵심을 소중히 하면서, 시대에 맞춰 변화하는 유연성이, 호오바즈시의 문화를 오래 계속해 가는 열쇠가 될 것입니다.
지속 가능성으로의 배려
현대에는, 환경으로의 배려도 중요한 테마입니다. 호오 잎은 천연 소재이며, 사용 후는 흙으로 돌아갑니다. 플라스틱 포장이 문제시되는 현대에 있어, 호오바즈시의 환경에 친절한 포장 방법은, 새로운 가치로서 다시 생각되고 있습니다.
다만, 호오 나무의 지속 가능한 이용도 과제가 되고 있습니다. 과도한 채취는 나무에 손상을 주기 때문에, 계획적 채취나 호오 나무의 식재 등, 자원을 지키는 취조이도 필요합니다.
맺음말｜호오바즈시에 담긴 기후의 마음
호오바즈시는, 기후현의 자연, 역사, 문화가 응축된 향토 요리입니다. 호오 나무의 큰 잎으로 싼 색색깔의 초밥에는, 선인들의 지혜와 고안, 그리고 자연으로의 감사의 마음이 담겨 있습니다.
초여름의 도래와 함께 새잎 색으로 물드는 호오 잎을 채취하고, 그 해의 은혜에 감사하면서 가족이 함께 호오바즈시를 만드는 것. 그런 계절의 영위는, 현대에 있어서도 기후현 사람들의 暮らし 중에 살아 있습니다.
모내기나 산일의 휴대식으로서 태어난 실용적인 요리가, 시대를 초월해 사랑받으며, 이제는 기후현을 대표하는 문화 유산이 되었습니다. 호오바즈시를 먹는다는 것은, 기후의 역사와 문화를 맛본다는 것이기도 합니다.
기후현을 방문할 기회가 있으면, 꼭 초여름 시기에 호오바즈시를 맛보세요. 호오 잎의 향기와 함께, 기후의 풍부한 자연과 문화를 느낄 수 있을 것입니다. 또한, 자택에서 호오바즈시 만들기에 도전해 보는 것도 훌륭한 체험입니다. 가족이나 친구와 함께 만드는 과정 자체가, 즐거운 추억이 될 것입니다.
호오바즈시라는 한 가지 향토 요리를 통해, 일본의 식문화의 깊이, 지역의 전통을 지키고 계속하는 것의 소중함, 그리고 자연의 은혜로의 감사의 마음을, 다시 느낄 수 있지 않을까 합니다.
